Entrées

Potage chou-fleur et volaille au curry, crème sûre et oignon vert

Salade crémeuse de pommes céleri et noix

Petite verte aux pépins de courge vinaigrette citronnée

Crostini aux champignons et pesto d'artichauds

Tartare de bœuf local ou truite des bobines, chips et roquette +5$

Ravioles de patates douces, amandes au beurre et sauge +5$

Poutine inversée + 3$

Plats

Farfalles au chou-fleur rôti, câpres et amandes au beurre 14$

Risotto truffé aux champignons et épinards 16$ avec pétoncles 26$

Boudin noir croustillant, chou rouge aigre-doux, Juliette rôties 16$

Cannelloni de fruits de mer gratiné, velouté au vin blanc  17$

Foie de veau de lait poêlé, grelots fondants au bacon  18$

Pièce de bœuf local grillée, rondelles d'oignon, trempette, salade d'épinards  22$

Tartare de bœuf local ou de truite des bobines, chips et roquette 20$

Filet de truite des bobines, courgettes confites au safran, frites de polenta  18$

Poisson frit à l'anglaise, salade de concombres et radis, crevettes 19$

Desserts

Sucrerie du jour  et infusions incluses

Crème brûlée au "butter scotch" +7$

Pavlova aux petits fruits, crème chantilly +7$

Pudding chômeur à l'érable, glace vanille +7$

Torta choco noisette, caramel au beurre salé +7$

Sorbet Savoroso +7$

À l’apéro

Poutine inversée (6) 6$

Plateau de 8 bouchées variées 14$ 

Entrées

Chaudrée de volaille et chou-fleur au cari, crème sûre à l'oignon vert

Salade crémeuse de pommes céleri et noix

Petite verte aux pépins de courge vinaigrette citronnée

Crostini aux champignons et pesto d'artichauts

Ravioles de patates douces, amandes au beurre, sauge  +5$

Tartare de bœuf local ou de truite des bobines, chips et roquette +5$

Plats

Farfalles au chou-fleur, câpres et amandes au beurre 24$

Cannelloni de fruits de mer gratiné, velouté au vin blanc  28$

Risotto truffé aux champignons et épinards 26$ avec pétoncles bien saisis 40$

Boudin noir croustillant, chou rouge aigre-doux, pdt Juliette rôties 29$

Foie de veau de lait poêlé, grelots fondants au bacon 31$

Filet de truite des bobines, courgettes confites au safran, frites de polenta  32$

Poisson frit à l'anglaise, salade de concombres, radis et crevettes sauce tartare 36$

Pièce de boeuf local grillée, rondelles d'oignon, trempette, salade d'épinards  42$

Desserts

Fromages d'ici, fruits secs et noix

Feuilleté de poires et crème légère à la vanille

Pavlova aux petits fruits, crème chantilly

Crème brûlée au "butter scotch"

Pudding chômeur à l'érable, glace Coaticook

Torta choco noisette, caramel au beurre salé

Sorbets Savoroso

Entrée

Poutine inversée (3)

Plats

Poisson frit à l'anglaise, salade de concombre radis et crevettes

Penne bolognaise

Pâté chinois de volaille

Dessert

Sucrerie

12$

*Menu sujet à changement sans préavis

Mis à jour le 7 février 2012